J'arrive maintenant à avoir un très beau levain et une pâte à pain très élastique après cuisson, la mie n'est plus friable du tout. Mais mes pains sont toujours un peu plat alors que j'aimerais qu'ils soient bien gonflés. La dernière pâte que j'ai réalisée était également très très collante. Peut-être trop pétrie.

J'ai déjà testé une recette de falafels aux lentilles vertes et c'est très miam. Sous le coude.

Comme je ne suis pas sysadmin mais que je dois quand même parfois intervenir sur 2/3 serveurs, ces fonctionnalités de journalctl sont les bienvenues.